300 Kč
Dřevěná, neboli jarní, kuchařka je ideální na jaro. Nebo pro ty, co se projevují jako „Dřevo“ po celý rok.
Dřevo je v čínské medicíně synonymem pro jaro. Tato kuchařka tedy bude vhodná po celé jarní období, které trvá asi od poloviny února do konce května – podle počasí.
Dřevění lidé jsou kreativní, akční, mají spoustu nápadů, mohou být ale také prchliví a mít sklony k výbušnosti. Pro takovéto typy bude kuchařka vhodná po celý rok.
Charakteristikami Dřeva jsou také zelená barva a kyselkavá chuť, proto mnoho surovin i výsledných dobrot má zelenou barvu nebo kyselkavou chuť.
Kuchařka je přehledně členěna do sekcí:
U každého receptu najdete najdete také Tipy:
Napsaly jsme ji ve třech:
MUDr. Petra Uríková – máma 3 dětí, která denně vaří. Terapeutka, která ve své praxi používá stravování podle čínské medicíny, hubnutí podle západu i východu a mnohé další metody. Sepsala asi polovinu receptů a některé tipy k nim.
Mgr. Daniela Pilařová – nadšená kuchařka, milovnice a propagátorka jedlé divočiny (jedlých divokých bylin), léčivých hub z našich lesů, sebeudržitelnosti, čínské medicíny a jiných témat. Učitelka jógy. Sepsala asi polovinu receptů a některé tipy k nim.
Romana Farna – studnice vědomostí o výživě a stravování – našich předků, podle pravidel čínské medicíny i podle pravidel ajurvédy. Učitelka jógy, zdravého pohybu, pránajámy a dechových i jiných technik. Sepsala rozšíření a varianty receptů, většinu tipů a popisy, pro koho jsou dané recepty vhodné.
a daly jsme tam to, co na jaře vaříme nejraději a co je pro toto období vhodné.
Všechny vaříme (několikrát) denně, používáme hodně zeleniny a bylinek a je pro nás důležitá kvalita jídla a to, co naše rodiny jí. Stojí nám za to vařit. A díky takovému vaření víme, co je to cítit se zdravé a plné energie.