Kovová (podzimní) kuchařka

390 

Kuchařka podzimu, podpoření imunity a prevence proti nachlazení.

Popis

Kov je v čínské medicíně synonymem pro podzim. Podzimní dny bývají buď suché nebo naopak velmi sychravé, nepříjemné a vlezlé. V těchto dnech se často stává, že onemocníme. Ale nemusí tomu tak být, když se správně stravujeme. Tato kuchařka vám bude pomáhat podporovat vaši imunitu, předcházet onemocněním i se z nich rychleji uzdravit. Použijete ji nespíš od září do začátku prosince – podle počasí daného roku. V slunných teplých dnech babího léta bude užitečnější Kuchařka Země, v chladnějších upršených vlezlých dnech Kovová kuchařka – ať už tyto dny budou v září nebo v listopadu.

Kovoví lidé milují řád, všechno pěkně na svém místě, jsou pořádní, analytičtí a umí řád i nastolit, mohou být ale také tvrdí, kritičtí a trochu pedanští. Pro takovéto typy bude kuchařka vhodná po celý rok. (Jen pro vás může být výzvou, že ne vždy v receptech uvádíme množství přesně na gramy a většina receptů má i mnoho variací. Víme, že kovový člověk potřebuje mít vše zadáno přesně a jasně – ale také víme, že toto malé vystoupení z komfortní zóny pro vás může být velmi užitečné.)

Charakteristikami Kovu jsou také bílá nebo kovová barva a pikantní chuť, proto mnoho surovin i výsledných dobrot má tuto barvu i chuť, také to jsou recepty, které nás na podzim lehce zahřejí a podpoří naši imunitu – slovy čínské medicíny obrannou čchi – a které využívají spoustu sezónních surovin.

Kuchařka je přehledně členěna do sekcí:

  • snídaně
  • polévky
  • obědy
  • přílohy
  • sladkosti
  • večeře
  • bylinky

Recept na snídani můžete ovšem klidně použít jako lehkou podzimní večeři.
Oběd můžete přesunout na dopoledne do podoby brunche a večeři si uvařit k obědu – je jen na vás, jak se necháte inspirovat a co se rozhodnete pro vaše zdraví využít.

U každého receptu najdete najdete také Tipy:

  • jak je možné recept obměnit
  • pro koho daný recept je a není vhodný
  • jaké varianty se dají použít, pokud by Vám některá surovina nevyhovovala

145 stran receptů.

165 receptů + nespočet jejich variací.

Autorské fotky.

Spousta vychytávek 3 zkušených kuchařek.

Řada stravovacích tipů na podzim nejen z tradiční čínské medicíny. Možná vás překvapí, že na podzim z hlediska tradiční čínské medicíny nejsou na jídlo úplně vhodné:

  • studené mléčné výrobky
  • čerstvá zelenina a ovoce ve větším množství
  • příliš mnoho kyselé chuti

 

Co tedy vařit a jíst, aby nám to na podzim dělalo dobře?

To vás naučí Kovová kuchařka.

Přinese vám spoustu podzimních receptů, které zároveň prospívají našemu zdraví, dýchacímu systému, tlustému střevu i kůži.

Naučí vás také, co na podzim nejíst a nepít nebo  jak „nevhodná“ jídla a pití udělat tak, aby vhodná byla.

Kromě receptů vám přinese několik krátkých praktických tipů na tato ožehavá podzimní stravovací témata.

 

Může vás také překvapit, že z hlediska tradiční čínské medicíny je pro posílení imunity vhodné konzumovat hlavně tepelně upravenou stravu.

 


Napsaly jsme ji ve třech:

MUDr. Petra Uríková – máma 3 dětí, která denně vaří. Terapeutka, která ve své praxi používá stravování podle čínské medicíny, hubnutí podle západu i východu a mnohé další metody.

Mgr. Daniela Pilařová – nadšená kuchařka, milovnice a propagátorka jedlé divočiny (jedlých divokých bylin), léčivých hub z našich lesů, sebeudržitelnosti, čínské medicíny a jiných témat. Učitelka jógy.

Romana Farna – studnice vědomostí o výživě a stravování – našich předků, podle pravidel čínské medicíny i podle pravidel ajurvédy. Učitelka jógy, zdravého pohybu, pránajámy a dechových i jiných technik.

a daly jsme tam to, co na podzim vaříme nejraději a co je pro toto období vhodné.

 

Všechny vaříme (několikrát) denně, používáme hodně zeleniny a bylinek a je pro nás důležitá kvalita jídla a to, co naše rodiny jí. Stojí nám za to vařit. A díky takovému vaření víme, co je to cítit se zdravé a plné energie.

Pojďte to zkusit s námi!

 


Nově BONUS KE VŠEM KUCHAŘKÁM

Vstup do naší facebookové skupiny Výživa v souladu, ve které sdílíme naše recepty během celého roku. Najdete je přehledně rozřazeny podle jednotlivých ročních období a můžete sdílet vaše fotky a recepty. Pojďme se vzájemně inspirovat a buďme stále ve spojení!


Nejste si jistí, jestli jste kovový typ člověka? Pomoct v rozhodování vám může toto 5-ti minutové video. A kdybyste o 5-ti prvcích chtěli vědět trošku víc, dozvíte se to v krátkém online kurzu zdarma 5 prvků.


Ještě nemáte žádnou naši kuchařku a chtěli byste je rovnou všechny? Zde je můžete dostat všechny najednou a levněji: Kuchařky od jara do podzimu. Vhodné i jako DÁREK.

Chcete ještě víc vědět a ještě víc ušetřit? Prozkoumejte Preventivní stravování po celý rok, které je kombinací teorie – online kurzu Výživa podle tradiční čínské medicíny I, který vás naučí, jak se preventivně stravovat během celého roku – a praxe – všech našich kuchařek, které vám nabídnou konkrétní recepty pro dané roční období. Ušetříte 880Kč oproti nákupu jednotlivých produktů.

Mohlo by se Vám líbit…

Odebírejte naše novinky

CZK Česká koruna
EUR Euro