Kovová (podzimní) kuchařka

390 

Kuchařka podzimu, podpoření imunity a prevence proti nachlazení.

Popis

Kov je v čínské medicíně synonymem pro podzim. Podzimní dny bývají buď suché nebo naopak velmi sychravé, nepříjemné a vlezlé. V těchto dnech se často stává, že onemocníme. Ale nemusí tomu tak být, když se správně stravujeme. Tato kuchařka vám bude pomáhat podporovat vaši imunitu, předcházet onemocněním i se z nich rychleji uzdravit. Použijete ji nespíš od září do začátku prosince – podle počasí daného roku. V slunných teplých dnech babího léta bude užitečnější Kuchařka Země, v chladnějších upršených vlezlých dnech Kovová kuchařka – ať už tyto dny budou v září nebo v listopadu.

Kovoví lidé milují řád, všechno pěkně na svém místě, jsou pořádní, analytičtí a umí řád i nastolit, mohou být ale také tvrdí, kritičtí a trochu pedanští. Pro takovéto typy bude kuchařka vhodná po celý rok. (Jen pro vás může být výzvou, že ne vždy v receptech uvádíme množství přesně na gramy a většina receptů má i mnoho variací. Víme, že kovový člověk potřebuje mít vše zadáno přesně a jasně – ale také víme, že toto malé vystoupení z komfortní zóny pro vás může být velmi užitečné.)

Charakteristikami Kovu jsou také bílá nebo kovová barva a pikantní chuť, proto mnoho surovin i výsledných dobrot má tuto barvu i chuť, také to jsou recepty, které nás na podzim lehce zahřejí a podpoří naši imunitu – slovy čínské medicíny obrannou čchi – a které využívají spoustu sezónních surovin.

Kuchařka je přehledně členěna do sekcí:

  • snídaně
  • polévky
  • obědy
  • přílohy
  • sladkosti
  • večeře
  • bylinky

Recept na snídani můžete ovšem klidně použít jako lehkou podzimní večeři.
Oběd můžete přesunout na dopoledne do podoby brunche a večeři si uvařit k obědu – je jen na vás, jak se necháte inspirovat a co se rozhodnete pro vaše zdraví využít.

U každého receptu najdete najdete také Tipy:

  • jak je možné recept obměnit
  • pro koho daný recept je a není vhodný
  • jaké varianty se dají použít, pokud by Vám některá surovina nevyhovovala

145 stran receptů.

165 receptů + nespočet jejich variací.

Autorské fotky.

Spousta vychytávek 3 zkušených kuchařek.

Řada stravovacích tipů na podzim nejen z tradiční čínské medicíny. Možná vás překvapí, že na podzim z hlediska tradiční čínské medicíny nejsou na jídlo úplně vhodné:

  • studené mléčné výrobky
  • čerstvá zelenina a ovoce ve větším množství
  • příliš mnoho kyselé chuti

 

Co tedy vařit a jíst, aby nám to na podzim dělalo dobře?

To vás naučí Kovová kuchařka.

Přinese vám spoustu podzimních receptů, které zároveň prospívají našemu zdraví, dýchacímu systému, tlustému střevu i kůži.

Naučí vás také, co na podzim nejíst a nepít nebo  jak „nevhodná“ jídla a pití udělat tak, aby vhodná byla.

Kromě receptů vám přinese několik krátkých praktických tipů na tato ožehavá podzimní stravovací témata.

 

Může vás také překvapit, že z hlediska tradiční čínské medicíny je pro posílení imunity vhodné konzumovat hlavně tepelně upravenou stravu.

 


Napsaly jsme ji ve třech:

MUDr. Petra Uríková – máma 3 dětí, která denně vaří. Terapeutka, která ve své praxi používá stravování podle čínské medicíny, hubnutí podle západu i východu a mnohé další metody.

Mgr. Daniela Pilařová – nadšená kuchařka, milovnice a propagátorka jedlé divočiny (jedlých divokých bylin), léčivých hub z našich lesů, sebeudržitelnosti, čínské medicíny a jiných témat. Učitelka jógy.

Romana Farna – studnice vědomostí o výživě a stravování – našich předků, podle pravidel čínské medicíny i podle pravidel ajurvédy. Učitelka jógy, zdravého pohybu, pránajámy a dechových i jiných technik.

a daly jsme tam to, co na podzim vaříme nejraději a co je pro toto období vhodné.

 

Všechny vaříme (několikrát) denně, používáme hodně zeleniny a bylinek a je pro nás důležitá kvalita jídla a to, co naše rodiny jí. Stojí nám za to vařit. A díky takovému vaření víme, co je to cítit se zdravé a plné energie.

Pojďte to zkusit s námi!

 


Nově BONUS KE VŠEM KUCHAŘKÁM

Vstup do naší facebookové skupiny Výživa v souladu, ve které sdílíme naše recepty během celého roku. Najdete je přehledně rozřazeny podle jednotlivých ročních období a můžete sdílet vaše fotky a recepty. Pojďme se vzájemně inspirovat a buďme stále ve spojení!


Nejste si jistí, jestli jste kovový typ člověka? Pomoct v rozhodování vám může toto 5-ti minutové video. A kdybyste o 5-ti prvcích chtěli vědět trošku víc, dozvíte se to v krátkém online kurzu zdarma 5 prvků.


Ještě nemáte žádnou naši kuchařku a chtěli byste je rovnou všechny? Zde je můžete dostat všechny najednou a levněji: Kuchařky od jara do podzimu. Vhodné i jako DÁREK.

Chcete ještě víc vědět a ještě víc ušetřit? Prozkoumejte Preventivní stravování po celý rok, které je kombinací teorie – online kurzu Výživa podle tradiční čínské medicíny I, který vás naučí, jak se preventivně stravovat během celého roku – a praxe – všech našich kuchařek, které vám nabídnou konkrétní recepty pro dané roční období. Ušetříte 390Kč oproti nákupu jednotlivých produktů.

Mohlo by se Vám líbit…

Odebírejte naše novinky